冬瓜炖排骨简单的做法

菜系及功效：

家常菜谱利尿食谱滋阴食谱健脾开胃食谱

口味：

咸鲜味工艺：清炒清炒冬瓜的制作材料：主料：冬瓜300克

辅料：

蟹肉150克，虾皮10克

调料：

姜5克，大葱10克，盐3克，鸡粉2克，芡粉10克，植物油25克

清炒冬瓜怎么做

1、冬瓜刨成细丝;

2、蟹柳也撕成丝;

3、虾皮冲一下擦干水分;

4、姜切碎，葱切段;

5、锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀;

6、接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;

7、加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。