超简单葱香鸡蛋软饼做法
原料：鸡蛋、葱花、盐、水等。
具体操作步骤：
1、面粉盛入大碗中，加盐，打入一个鸡蛋，盐不要太多，有个底味就可以了
2、加水充分搅拌均匀，再淋入食用油，撒上五香粉再次搅拌均匀，静置5分钟
3、另一个鸡蛋打入另一个碗中，加入切好的葱末，稍微搅拌即可，不要搅的太均匀
4、不粘锅开中小火，倒入适量面糊，转动锅子，让面糊均匀摊开
5、面糊表面凝固没有糊糊了，倒入适量蛋液，用勺满满把蛋液均匀铺平
6、晃锅，饼可以在锅中滑动，再煎片刻，然后颠锅把饼翻面，煎片刻，这个动作需要一些技术的，技术不行就还是老实点用锅铲慢慢来吧
