做红烧鸡肉怎么做好吃

做红烧鸡肉怎么做好吃

做红烧鸡肉怎么做好吃，我们生活中经常吃鸡肉，烧鸡块的鸡肉里带着调汁的`香气，它不仅颜色漂亮, 而且味道也好吃，吃上一口超过瘾，让品尝者胃口大开，以下分享做红烧鸡肉怎么做好吃

　　做红烧鸡肉怎么做好吃1

食材

鸡 250克

生姜 10克

大蒜 5克

酱油 5克

黄酒 5克

青椒 1个

方法/步骤

先在电饭锅中把生姜，大蒜，爆炒出香味。

接着放入鸡肉，酱油，蚝油，黄酒。

之后把鸡肉拌匀，腌制30分钟。

最后开启电源加热，快出锅时，倒入青椒片，这道红烧鸡肉就做好了。

　　做红烧鸡肉怎么做好吃2

主料：鸡半只、板栗250克。

辅料：姜5克、蒜5g、盐5g、糖3g、生抽1小勺、老抽1小勺。

做法如下：

1、将鸡清洗干净后切成均匀的小块，然后入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫。

2、锅中加入食用油，油热后放入姜片、蒜头爆香，然后放入鸡块翻炒均匀。

3、加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，使鸡肉块均匀裹上酱色。

4、然后加入没过鸡块的清水，大火烧开后转中小火炖煮20分钟。

5、锅中加入剥好洗净的鲜板栗，小火焖煮30分钟。

6、加入少许盐调味，大火收汁，出锅装盘。

7、正宗烧鸡即可制作完成。

　　做红烧鸡肉怎么做好吃3

干烧鸡块的做法

缓化好备用

把鸡切成小块

将鸡肉切成大小均匀的块，清洗干净，控干水份备用，无需腌制

炒鸡肉，锅烧热放入姜片蒜末爆香，下入豆瓣酱炒出红油，下入鸡肉炒干水份，炒出鸡肉香味，下耗油，老抽，料酒，炒均匀加水，烧开后下盐，味精，鸡精，胡椒粉，十三香，十三香，糖，桂皮八角，辣椒段，小伙焖熟

鸡肉熟了以后大伙收汁

放入青红尖椒菱形块，明少许色拉油出锅

出锅后，色泽艳丽，香味十足

　　做红烧鸡肉怎么做好吃4

红烧鸡的做法

准备好食材

鸡腿洗净切块

配菜全部洗净

碗中加入生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，水拌匀

锅中放油，小火，放入冰糖熬至融化呈深褐色

加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，加入香菇翻炒片刻

倒入调味汁翻炒均匀，再加入清水，大火转中小火慢炖

汤汁快收干时，加入胡萝卜和尖椒，翻炒段生即可

超级美味，快去试试吧！

　　做红烧鸡肉怎么做好吃5

红烧鸡，超级下饭的做法

大葱切斜段，干辣椒切段，生姜切片，蒜切块。

1勺豆瓣酱。

鸡腿切块，开水锅中过一下。

热锅倒油，七成热放入葱、姜、蒜、干辣椒。

放入一勺豆瓣酱，小火炒香。

炒至颜色均匀。

倒入鸡块，沿锅边调入生抽、老抽。

炒匀，放入2个八角，15粒花椒。

加入冰糖，半勺蚝油。

稍微炒一下，倒入开水，淹过鸡块。小火炖半个小时。根据口味加入适量盐，搅匀，大火收汁出锅。

撒一点葱花，装盘。